枇杷是我国南方特有的亚热带常绿果树。它果肉柔软多汁，风味甘甜，品质细腻，富含人体所需的各种营养元素。常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对肝脏疾病也有疗效，是重要的营养果品和保健果品。果实成熟时，正值初夏其他水果不能上市的关键时期，因此深受人们喜爱。除鲜食外，枇杷还可加工成罐头等，在国内外市场十分畅销。枇杷花香蜜多，是优良的蜜源植物。种子含有大量淀粉，可供酿酒或提取淀粉。其木材红棕色、硬重、坚韧而细腻，为制作木梳、手杖和农具柄之良材。枇杷树姿优美，四季常绿，秋冬大量开花，初夏硕果累累，确是一种色香味俱美的南方佳果。