每年农历二月初六，三江林溪乡红岩村当地人都会开展预示来年喜获丰收的大型百家宴活动。当地流传着这样一个说法：“吃百家饭，联百家心，驱百种邪，成百样事。”届时全村男女老少几百号人同聚一堂热热闹闹地吃上一顿百家宴，餐桌上有美味可口的酸鱼、酸鸭，香喷喷的糯米饭，香醇浓烈的糯米洒，美味绝伦的鱼生片……餐桌上的食客必须尽情地大口吃肉大碗喝酒大声说话，过上一把乡村隐士的洒脱生活。

宴会开始的时间大概是15时，当“百家宴”一开始，数千人穿梭在各宴桌之间，你来我往，享尽酸甜苦辣的侗族风味，端起酒杯学习侗族习惯敬敬酒、喝喝“交杯酒”、交交“转转酒”。

届时，宴会现场将上演侗族芦笙、地筒、芦笙踩堂舞、多耶舞、敬酒歌、拦路歌、和世界非物质文化遗产——“天籁之音”侗族大歌等歌舞表演。